A jó almás pitéhez sok-sok alma kell, ami minél savanykásabb és lédúsabb annál finomabb. Nem kell a legszebb darabokat kiválogatni, mert pucoláskor ki lehet vágni a nem oda illő darabokat. Kár lenne veszni hagyni a lehullott almákat, mert tölteléknek tökéletesek, én is…